Bahan : |
- 1 piring nasi putih
- 200 gram udang ( kupas, belah dua, garami, goreng
- 100 gram daging kepiting/rajungan ( rebus, tumis dengan mentega )
- 1 dada ayam ( rebus, suwir - suwir dagingnya )
- 4 butir telur ( goreng mata sapi )
- 2 sendok makan mentega
|
|
Bumbu yang dihaluskan : |
- 6 buah cabe merah ( rebus, buang bijinya )
- 10 buah bawang merah
- 1 cm terasi
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh garam
|
|
Pelengkap : |
- Irisan ketimun dan tomat
- Kerupuk bawang
|
|
Cara memasak : |
- Tumis bumbu halus dengan mentega dan tuangkan 1 sendok makan air.
- Tambahkan daging ayam, aduk rata. Masukkan nasi, masak sampai matang
- Hidangkan nasi goreng dengan menaruh diatasnya kepiting, udang goreng
telur mata sapi, irisan ketimun, tomat dan kerupuk bawang.
|