Bahan :
  • 1 piring nasi putih
  • 200 gram udang ( kupas, belah dua, garami, goreng
  • 100 gram daging kepiting/rajungan ( rebus, tumis dengan mentega )
  • 1 dada ayam ( rebus, suwir - suwir dagingnya )
  • 4 butir telur ( goreng mata sapi )
  • 2 sendok makan mentega
 
Bumbu yang dihaluskan :
  • 6 buah cabe merah ( rebus, buang bijinya )
  • 10 buah bawang merah
  • 1 cm terasi
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam
 
Pelengkap :
  • Irisan ketimun dan tomat
  • Kerupuk bawang
 
Cara memasak :
  • Tumis bumbu halus dengan mentega dan tuangkan 1 sendok makan air.
  • Tambahkan daging ayam, aduk rata. Masukkan nasi, masak sampai matang
  • Hidangkan nasi goreng dengan menaruh diatasnya kepiting, udang goreng telur mata sapi, irisan ketimun, tomat dan kerupuk bawang.